Terytorium Oliwa extra vergine Terre Rosse to jednorodna odmiana Moraiolo produkowana w Spello, w Umbrii, przez Azienda Agraria Hispellum. Oliwki rosną na tarasowych gajach oliwnych na wysokości od 400 do 500 metrów, na glebach bogatych w kamienie i czerwoną ziemię, idealnych do produkcji oleju bogatego w naturalne przeciwutleniacze. Biodynamika Uprawa jest biodynamiczna, bez użycia herbicydów i środków ochrony roślin. Od 2010 roku może poszczycić się certyfikacją biodynamiczną, osiągniętą również dzięki współpracy z Uniwersytetem w Perugii. Jakość tej produkcji jest co roku potwierdzana certyfikatami DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P oraz rolnictwa ekologicznego. Oliwki zbierane są wyłącznie ręcznie i umieszczane w przewiewnych pojemnikach, z dala od źródeł ciepła. Tłoczenie odbywa się na zimno w ciągu 6 godzin od zbioru. Olej jest przechowywany w zbiornikach ze stali nierdzewnej w atmosferze ochronnej i butelkowany dopiero w momencie użycia. Cechy Zielony z żółto-złotymi tonami, co świadczy o braku utlenienia. Intensywnie owocowy ze zdecydowanymi ziołowymi nutami przypominającymi karczocha i gorzkiego migdała, a przede wszystkim zapachem świeżo tłoczonych oliwek w rodzinnym młynie. Pełny w smaku, owocowy, pikantny i szczypiący w gardle, ponieważ bogaty w polifenole, cenne dla zdrowia przeciwutleniacze. Polecane połączenia Jako olej o pełnym ciele, mocnym i wyrazistym smaku, z wyraźnymi nutami pikantności i goryczy, dodaje smaku i złożoności różnym potrawom. Doskonale sprawdza się na bruschettach, a także jako idealny składnik zarówno do potraw wytrawnych i o dobrej strukturze (mięsa z grilla, pieczenie, zupy z roślin strączkowych, makaron z fasolą), jak i do dań o słodkawym charakterze (ziemniaki lub zupy z pora czy cebuli).
Terytorium Oliwa extra vergine Terre Rosse to jednorodna odmiana Moraiolo produkowana w Spello, w Umbrii, przez Azienda Agraria Hispellum. Oliwki rosną na tarasowych gajach oliwnych na wysokości od 400 do 500 metrów, na glebach bogatych w kamienie i czerwoną ziemię, idealnych do produkcji oleju bogatego w naturalne przeciwutleniacze. Biodynamika Uprawa jest biodynamiczna, bez użycia herbicydów i środków ochrony roślin. Od 2010 roku może poszczycić się certyfikacją biodynamiczną, osiągniętą również dzięki współpracy z Uniwersytetem w Perugii. Jakość tej produkcji jest co roku potwierdzana certyfikatami DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P oraz rolnictwa ekologicznego. Oliwki zbierane są wyłącznie ręcznie i umieszczane w przewiewnych pojemnikach, z dala od źródeł ciepła. Tłoczenie odbywa się na zimno w ciągu 6 godzin od zbioru. Olej jest przechowywany w zbiornikach ze stali nierdzewnej w atmosferze ochronnej i butelkowany dopiero w momencie użycia. Cechy Zielony z żółto-złotymi tonami, co świadczy o braku utlenienia. Intensywnie owocowy ze zdecydowanymi ziołowymi nutami przypominającymi karczocha i gorzkiego migdała, a przede wszystkim zapachem świeżo tłoczonych oliwek w rodzinnym młynie. Pełny w smaku, owocowy, pikantny i szczypiący w gardle, ponieważ bogaty w polifenole, cenne dla zdrowia przeciwutleniacze. Polecane połączenia Jako olej o pełnym ciele, mocnym i wyrazistym smaku, z wyraźnymi nutami pikantności i goryczy, dodaje smaku i złożoności różnym potrawom. Doskonale sprawdza się na bruschettach, a także jako idealny składnik zarówno do potraw wytrawnych i o dobrej strukturze (mięsa z grilla, pieczenie, zupy z roślin strączkowych, makaron z fasolą), jak i do dań o słodkawym charakterze (ziemniaki lub zupy z pora czy cebuli).
Cena z VAT wliczonym
