Mąka Luce® typ 2. Masa netto: 500g. Mąka Luce powstała dzięki badaniom AmoreTerra, aby odkryć na nowo smak dawnej pszenicy, kiedy uprawy jednorodne były rzadkością, a bioróżnorodność pól była znacznie wyższa. Powolne mielenie na kamieniu usuwa tylko najbardziej zewnętrzne warstwy ziarna, zachowując zarodek pszenicy i część otrębów. Mąka jest pakowana w ciągu trzech dni od zmielenia, aby zachować aromaty i smaki. Stary kamienny młyn, który kręci się i kręci i zawsze kręci powoli, tak powstają nasze mąki. Obejrzyj film o młynie. Niska zawartość glutenu, obecność cennego zarodka i mielenie na kamieniu zapewniają ważne wartości odżywcze, ale przede wszystkim wysokie poczucie dobrego samopoczucia. To produkt wysokiej jakości, jedyny w swoim rodzaju. To produkt o bardzo wysokiej strawności, idealny do chleba, pizzy, focaccii, ciast i ciastek. Zaleca się łączenie go z zakwasem lub naturalnym drożdżami oraz wydłużenie czasu wyrastania w porównaniu ze стандартowymi czasami. Zachowuje doskonałe właściwości także po zmieszaniu z innymi mąkami lub semolinami, o ile pochodzą ze starych odmian.
Koszty wynoszą zł107,07, darmowa dostawa od zł429,57
Cena z VAT wliczonym
Mąka Luce® typ 2. Masa netto: 500g. Mąka Luce powstała dzięki badaniom AmoreTerra, aby odkryć na nowo smak dawnej pszenicy, kiedy uprawy jednorodne były rzadkością, a bioróżnorodność pól była znacznie wyższa. Powolne mielenie na kamieniu usuwa tylko najbardziej zewnętrzne warstwy ziarna, zachowując zarodek pszenicy i część otrębów. Mąka jest pakowana w ciągu trzech dni od zmielenia, aby zachować aromaty i smaki. Stary kamienny młyn, który kręci się i kręci i zawsze kręci powoli, tak powstają nasze mąki. Obejrzyj film o młynie. Niska zawartość glutenu, obecność cennego zarodka i mielenie na kamieniu zapewniają ważne wartości odżywcze, ale przede wszystkim wysokie poczucie dobrego samopoczucia. To produkt wysokiej jakości, jedyny w swoim rodzaju. To produkt o bardzo wysokiej strawności, idealny do chleba, pizzy, focaccii, ciast i ciastek. Zaleca się łączenie go z zakwasem lub naturalnym drożdżami oraz wydłużenie czasu wyrastania w porównaniu ze стандартowymi czasami. Zachowuje doskonałe właściwości także po zmieszaniu z innymi mąkami lub semolinami, o ile pochodzą ze starych odmian.
| Energia (kcal) | 343 |
| Węglowodany (g) | 61 |
| w tym cukry (g) | 1,2 |
| Tłuszcze (g) | 2,9 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,5 |
| Białko (g) | 13 |
| Błonnik (g) | 9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
