Do shakera włóż lód, pisco, syrop z hibiskusa, sok z limonki lub cytryny oraz sok z buraka.
Mocno wstrząsaj przez co najmniej minutę, aby lekko spienić białko jajka.
Przelej do kieliszka do szampana lub szklanki old fashioned.
Shaker
Kieliszek do szampana lub old fashioned
W Peru Pisco Sour podaje się często w glinianych kubkach.
Peru, Lazio