Pełnoziarnista komosa ryżowa ze szparagami, kurkumą i imbirem: wegańskie pierwsze danie, typowo wiosenne. Prosty do przygotowania przepis, sycący, ale lekki.
Umyj komosę ryżową i ugotuj ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Oczyść szparagi i ugotuj je na parze.
Podsmaż szparagi na patelni z oliwą z oliwek extra vergine i szczyptą imbiru w proszku.
Gdy komosa będzie gotowa, dodaj ją do szparagów i dopraw kurkumą w proszku.
Dobrze wymieszaj i podawaj bardzo gorące.
Garnek do gotowania komosy ryżowej
Parowar lub koszyk do gotowania na parze
Patelnia
Sitko (do płukania komosy ryżowej)
Italia
| Energia (kcal) | 203,01 |
| Węglowodany (g) | 19,88 |
| w tym cukry (g) | 3,68 |
| Tłuszcze (g) | 10,02 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,39 |
| Białko (g) | 6,97 |
| Błonnik (g) | 5,07 |
