Emporion
Pesto genueńskie z Bimby

Pesto genueńskie z Bimby

@emporion

Pesto genueńskie to typowy sos kuchni liguryjskiej, przygotowywany ze świeżej bazylii, sera parmezan i pecorino, orzeszków piniowych, czosnku, oliwy z oliwek i soli. Ma intensywny i aromatyczny smak, idealny do doprawiania makaronu, ryżu lub jako dodatek do mięsa i ryb.

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Umyta i osuszona bazylia80
  • Ser parmezan
    Ser parmezan50
  • Ser pecorino30
  • Orzeszki piniowe
    Orzeszki piniowe30
  • Czosnek
    Czosnek1
  • Oliwa z oliwek
    Oliwa z oliwek15
  • Sól
    Sólq.b.

Produkty dostępne w sprzedaży

  • Parmigiano Reggiano DOP 21 miesięcy 300 g

    Parmigiano Reggiano DOP 21 miesięcy 300 g

    1 produkt
    59,41
  • Czekoladki deserowe 83% z kumkwatem i orzeszkami piniowymi 85 g

    Czekoladki deserowe 83% z kumkwatem i orzeszkami piniowymi 85 g

    1 produkt
    49,88
  • Fermentowany czarny czosnek 1 główka 30 g

    Fermentowany czarny czosnek 1 główka 30 g

    1 produkt
    23,85
  • Oliwa z oliwek extra vergine EXTRA 100 ml

    Oliwa z oliwek extra vergine EXTRA 100 ml

    1 produkt
    16,48
  • Drobna spożywcza sól morska z Oceanu Atlantyckiego 1 kg - Fior di Loto

    Drobna spożywcza sól morska z Oceanu Atlantyckiego 1 kg - Fior di Loto

    1 produkt
    20,38
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Włóż do naczynia parmezan, ser pecorino, orzeszki piniowe i czosnek: 30 sekund na turbo

  2. KROK 2 Z 4

    Zgarnij masę szpatułką i dodaj bazylię, oliwę oraz sól: 20 sekund na 4, a następnie 20 sekund na 8

  3. KROK 3 Z 4

    Służy do doprawiania trenette, gnocchi, lasagne

  4. KROK 4 Z 4

    Wskazówka: jeśli chcesz, aby było bardziej płynne, dodaj 1 łyżkę wody z gotowania makaronu

Wskazówki

  • Bimby

  • Blender

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)273,71
Węglowodany (g)2,96
w tym cukry (g)2,94
Tłuszcz (g)20,22
w tym kwasy nasycone (g)7,99
Białko (g)18,76
Błonnik (g)2,88
Sól (g)0,42
  • Białko
    18,76g · 28%
  • Węglowodany
    2,96g · 4%
  • Tłuszcz
    20,22g · 68%

Najczęściej zadawane pytania