Bardzo miękkie ciasto o owocowym smaku i intensywnym aromacie pomarańczy, idealne na każdą okazję.
Ubić miękkie masło, wanilię, cukier, szczyptę soli i startą skórkę przez 2–3 minuty, aż uzyska się jasną i puszystą masę.
Dodawać jajka po jednym, cały czas ubijając. Masa powinna być puszysta i wyrośnięta.
Wmieszać przefiltrowany sok z pomarańczy w temperaturze pokojowej, ubijając na niskich obrotach.
Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, mieszając na niskich obrotach, aż powstanie aksamitne ciasto.
Przelać ciasto do tortownicy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką, rozprowadzając je równomiernie, aby uzyskać płaską powierzchnię.
Piec w piekarniku w 170° przez 30–35 minut, nie otwierając piekarnika podczas pieczenia.
Pozostawić na 10 minut, aby lekko przestygło, następnie zdjąć obręcz i zostawić do ostudzenia na 30 minut.
Przygotować syrop, mieszając sok z pomarańczy z cukrem i gotując przez kilka minut, aż zacznie wrzeć i zgęstnieje.
Odwrócić ciasto i polać syropem.
Podawać ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Doskonale przechowuje się przez 5 dni w temperaturze pokojowej.
Świetne jako deser lub uczciwa przekąska, podawane zarówno do herbaty, jak i na śniadanie.
Aruba
| Energia (kcal) | 216,04 |
| Węglowodany (g) | 31,46 |
| w tym cukry (g) | 21,68 |
| Tłuszcze (g) | 8,96 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,9 |
| Białko (g) | 3,57 |
| Błonnik (g) | 1,06 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
