Umyj cukinie, odetnij końcówki, a następnie pokrój je w kostkę.
Rozgrzej odrobinę oliwy extra vergine z oliwek na patelni i zrumień jeden ząbek czosnku.
Usuń czosnek, gdy się lekko zrumieni, i dodaj cukinie, smażąc przez 10 minut, mieszając.
Dodaj bułkę tartą i starty parmezan, a następnie gotuj jeszcze przez 5 minut, dodając szczyptę oregano.
Dopraw solą, wymieszaj i podawaj na ciepło.
Patelnia
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Podawaj je na ciepło lub jako przekąskę z sosem jogurtowym.
Italia
| Energia (kcal) | 58,24 |
| Węglowodany (g) | 6,22 |
| w tym cukry (g) | 1,85 |
| Tłuszcze (g) | 1,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,1 |
| Białko (g) | 3,65 |
| Błonnik (g) | 1,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
