Bezglutenowy chleb w keksówce, łatwy i szybki do przygotowania, idealny dla osób z celiakią lub tych, którzy chcą spróbować bezglutenowej alternatywy.
W misce wymieszaj bezglutenową mieszankę z wodą, pokruszonym drożdżami, olejem, miodem i solą.
Miksuj mikserem elektrycznym z hakami przez co najmniej 8 minut.
Uformuj szpatułką kulę na środku, przykryj folią i zostaw do wyrośnięcia w temperaturze 28/30 stopni.
Natłuść formę keksową i przełóż do niej ciasto, wyrównując powierzchnię mokrymi dłońmi.
Ponownie pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w piekarniku, jak opisano wcześniej.
Rozgrzej piekarnik do 210°C w trybie statycznym.
Posmaruj powierzchnię chleba olejem i piecz około 30 minut lub do zarumienienia.
Ostudź i pokrój chleb w kromki.
Mikser elektryczny
Forma keksowa
Przechowywać w plastikowym worku spożywczym lub zawinięty w czystą ściereczkę przez 2-3 dni.
Odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej i bezlaktozowej.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 218,53 |
| Węglowodany (g) | 43,35 |
| w tym cukry (g) | 2,5 |
| Tłuszcze (g) | 1,23 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,25 |
| Białko (g) | 8,18 |
| Błonnik (g) | 6,13 |
| Wyprzedaż (g) | 2,72 |
