Miękki i smaczny bezglutenowy keks, wzbogacony miąższem dyni i częścią ciasta z kakao, idealny na jesienną przekąskę.
Rozgnieć miąższ dyni widelcem lub zmiksuj go na puree i odstaw.
W dużej misce rozbij jajka, dodaj cukier i ubij mikserem elektrycznym, aż masa będzie puszysta.
Dodaj olej i miąższ dyni, dobrze mieszając, aby połączyć składniki.
Dodaj proszek do pieczenia i bezglutenową mieszankę do ciast, dobrze wymieszaj.
Podziel ciasto na dwie równe części.
Włącz piekarnik na 180°C w trybie statycznym.
Do jednej połowy ciasta dodaj gorzkie kakao i łyżkę mleka, dobrze wymieszaj.
Natłuść i oprósz mąką średnią formę keksową.
Wlewaj ciasto do formy, naprzemiennie nakładając łyżki obu mas.
Wyrównaj powierzchnię i udekoruj pestkami dyni.
Piecz na środkowej półce piekarnika przez 25-30 minut, sprawdź patyczkiem przed wyjęciem.
Mikser elektryczny
Blender lub widelec
Średnia forma keksowa
Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni.
Keks jest świetny na jesienną przekąskę i dobrze przechowuje się przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku.
Italia
| Energia (kcal) | 223,37 |
| Węglowodany (g) | 46,64 |
| w tym cukry (g) | 21,39 |
| Tłuszcze (g) | 2,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,7 |
| Białko (g) | 4,29 |
| Błonnik (g) | 1,07 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
