De entrecote met bot van volwassen rund van Quadro Carni e Salumi is een zeer gerenommeerde en gewilde snit bij chef-koks en de beste slagerijen in Piemonte. Het vlees is afkomstig van runderen van het Fassone-ras, ook wel Piemontese runderen genoemd, geboren en grootgebracht in Piemonte. De snit komt van het achterste kwart van het rund. Slachtleeftijd van 12 tot 30 maanden. Het product heeft een intens rode kleur. Productieproces: slachten, voorkoeltunnel, versnijden, opslag in gekoelde cellen. Zonder allergenen. Glutenvrij. Hoeveelheid: 2 entrecotes van een halve kilo elk in ATM-schaal.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De entrecote met bot van volwassen rund van Quadro Carni e Salumi is een zeer gerenommeerde en gewilde snit bij chef-koks en de beste slagerijen in Piemonte. Het vlees is afkomstig van runderen van het Fassone-ras, ook wel Piemontese runderen genoemd, geboren en grootgebracht in Piemonte. De snit komt van het achterste kwart van het rund. Slachtleeftijd van 12 tot 30 maanden. Het product heeft een intens rode kleur. Productieproces: slachten, voorkoeltunnel, versnijden, opslag in gekoelde cellen. Zonder allergenen. Glutenvrij. Hoeveelheid: 2 entrecotes van een halve kilo elk in ATM-schaal.
