Deze vleeswaar maakt deel uit van de eeuwenoude traditie van de Povlakte, waar van oudsher de grootste concentraties varkenshouderijen te vinden zijn. Parma met Mantua, Modena en Reggio Emilia vormt het belangrijkste productiegebied van dit worstproduct en wordt tot op de dag van vandaag de Italiaanse en Europese food valley genoemd. De coppa wordt gemaakt van de nekdelen van het varken. De enige stof die wordt gebruikt is zout, dat dient voor de rijping en conservering. Delicaat, zoet aroma. Vrij van melkderivaten. Vrij van toegevoegde conserveringsmiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in de lijst voor coeliakiepatiënten. Gewicht ca. 1,75 kg. Rijping 120 dagen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze vleeswaar maakt deel uit van de eeuwenoude traditie van de Povlakte, waar van oudsher de grootste concentraties varkenshouderijen te vinden zijn. Parma met Mantua, Modena en Reggio Emilia vormt het belangrijkste productiegebied van dit worstproduct en wordt tot op de dag van vandaag de Italiaanse en Europese food valley genoemd. De coppa wordt gemaakt van de nekdelen van het varken. De enige stof die wordt gebruikt is zout, dat dient voor de rijping en conservering. Delicaat, zoet aroma. Vrij van melkderivaten. Vrij van toegevoegde conserveringsmiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in de lijst voor coeliakiepatiënten. Gewicht ca. 1,75 kg. Rijping 120 dagen.
