Onze vlecht met buffelmelk is een verse kaas van getrokken deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Ze kenmerkt zich door een eeuwenoud ambachtelijk mozzatura-proces en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om er optimaal van te genieten, raden we in bijzonder koude periodes aan de mozzarella voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden, aangezien mozzarella haar aroma's het best vrijgeeft wanneer ze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, of, indien gewenst, haar met de volledige zak gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen in lauw water. We raden aan de mozzarella altijd in haar bewaarvloeistof te bewaren en haar niet in de koelkast te zetten. Herkomst van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze vlecht met buffelmelk is een verse kaas van getrokken deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Ze kenmerkt zich door een eeuwenoud ambachtelijk mozzatura-proces en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om er optimaal van te genieten, raden we in bijzonder koude periodes aan de mozzarella voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden, aangezien mozzarella haar aroma's het best vrijgeeft wanneer ze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, of, indien gewenst, haar met de volledige zak gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen in lauw water. We raden aan de mozzarella altijd in haar bewaarvloeistof te bewaren en haar niet in de koelkast te zetten. Herkomst van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
