Witte mousserende wijn. Druivenras: Grillo 50%, Chardonnay 50%. Geproduceerde jaargangen: 2009-2010-2011. Productiegebied: Canicattì en omliggende gemeenten. Bodemtype: zilt-zanderige bodems, middelzware textuur met alkalische reactie door actieve kalk. Hoogte: van 200 m tot 600 m. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 4/5 jaar. Teeltsysteem: voornamelijk aan palen, met gespoord cordonsysteem. Oogst: vervroegd naar de derde decade van augustus. Fermentatie: in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Schuimvorming in autoclave. Malolactische fermentatie: niet uitgevoerd.
Kosten van €39,00, gratis vanaf €499,00
Prijs inclusief btw
Witte mousserende wijn. Druivenras: Grillo 50%, Chardonnay 50%. Geproduceerde jaargangen: 2009-2010-2011. Productiegebied: Canicattì en omliggende gemeenten. Bodemtype: zilt-zanderige bodems, middelzware textuur met alkalische reactie door actieve kalk. Hoogte: van 200 m tot 600 m. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 4/5 jaar. Teeltsysteem: voornamelijk aan palen, met gespoord cordonsysteem. Oogst: vervroegd naar de derde decade van augustus. Fermentatie: in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Schuimvorming in autoclave. Malolactische fermentatie: niet uitgevoerd.
