Ontdek de authentieke smaak van de citroen- en bosbessen-plumcake: een zachte cake met geselecteerde ingrediënten, perfect voor een vleugje Italiaanse traditie. Probeer hem nu!
Klop de eieren met de suiker tot het mengsel licht en luchtig wordt.
Voeg de citroenrasp en het citroensap toe, daarna het water en de olie en meng goed.
Meng goed en voeg als laatste de bosbessen toe (houd er een paar apart).
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder toe.
Giet in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm, strooi de overgebleven bosbessen en wat stukjes amandel over het oppervlak.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 170 graden gedurende 45 minuten (doe altijd de priktest).
In een luchtdichte verpakking, maximaal 4-5 dagen.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 240,5 |
| Koolhydraten (g) | 53,08 |
| waarvan suikers (g) | 23,97 |
| Vetten (g) | 1,77 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,58 |
| Eiwitten (g) | 5,74 |
| Vezels (g) | 1,18 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
