Fruit de knoflook met een scheutje olie, voeg spinazie, zout en een half glas water toe, dek af met een deksel tot ze zacht zijn.
Wanneer ze gaar zijn, knijp ze uit en mix ze.
Meng ze met zachte kaas (in mijn geval sojaricotta), voeg edelgistvlokken, zout, peper en olie toe.
Meng goed, neem twee sneetjes tramezzini-brood en smeer op één daarvan de verkregen crème.
Leg ook het andere sneetje brood erop en smeer nog wat crème op de bovenkant en op de randen en zijkanten!
Snijd het tramezzini-brood in driehoeken, steek in elk daarvan een afgesneden grissini om de stam te vormen.
Versier de boompjes met maïs, cherrytomaten en erwtjes.
Italia
| Energie (kcal) | 184,09 |
| Koolhydraten (g) | 1,95 |
| waarvan suikers (g) | 0,42 |
| Vetten (g) | 12,86 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,93 |
| Eiwitten (g) | 15,46 |
| Vezels (g) | 2,17 |
| Uitverkoop (g) | 0,7 |
