Perfect om te vullen of gewoon zo te eten, als aanvulling bij je lunch of diner; deze pannenkoekjes zijn ook anti-verspilling, omdat ze gemaakt zijn met preibladeren die in de keuken vaak worden weggegooid!
Maak de preibladeren schoon en snijd ze fijn.
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak de prei 5 minuten.
Zet het vuur uit, voeg het water en zout toe en meng.
Doe alles in een kom, voeg eerst het ei toe en daarna geleidelijk de bloem, terwijl je goed roert.
Doe een eetlepel olie in de pan en giet een kwart van het mengsel erin.
Spreid het beslag uit met een pollepel om het een vorm te geven en het pannenkoekje dunner te maken.
Bak beide kanten een paar minuten.
Pan
Kom
Pollepel
Ik raad sterk aan ze te proberen, ze zijn heerlijk, super veelzijdig en perfect als snelle redder voor het avondeten!
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 201,01 |
| Koolhydraten (g) | 39,92 |
| waarvan suikers (g) | 2,64 |
| Vetten (g) | 1,56 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,46 |
| Eiwitten (g) | 8,22 |
| Vezels (g) | 2,14 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
