Eenpersoons taartje op basis van rijpe peer, chufameel en pure cacao, zonder toegevoegde suikers en zonder melk. Eenvoudig en snel te bereiden, gebakken in de airfryer; de rijpe peer zorgt voor natuurlijke zoetheid en een zachte textuur vanbinnen.
Was de peer, schil hem en snijd in grove stukken. Hoe rijper de peer, hoe natuurlijk zoeter het taartje wordt.
Doe de peer in de blender samen met het ei, het chufameel, de pure cacao en het water.
Mix tot een glad, homogeen en licht dik mengsel, vergelijkbaar met beslag.
Giet het beslag in een eenpersoons vormpje geschikt voor de airfryer (bij voorkeur van siliconen of keramiek).
Bak in de airfryer op 170 graden gedurende ongeveer 20 minuten. Controleer de gaarheid: het taartje moet aan de buitenkant stevig zijn maar vanbinnen zacht.
Voeg onze Chufa Flakes en de gesmolten pure chocolade toe als topping!
Laat enkele minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.
Blender
Eenpersoons vormpje (siliconen of keramiek)
Airfryer
Recept gecreëerd door Mariapia Leopizzi van Economista Salutista.
Italia, Lombardia
