Aardappelballetjes krokant van buiten en smeuïg van binnen

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 8

   Kook de aardappelen in water tot ze zacht zijn.

2. STAP 2 VAN 8

   Prak de aardappelen in een kom en voeg de aardappelzetmeel, de geraspte parmigiano en het zout toe.

3. STAP 3 VAN 8

   Meng tot je een glad en homogeen mengsel krijgt.

4. STAP 4 VAN 8

   Neem een lepel van het mengsel, leg in het midden een blokje provola en sluit tot een bolletje.

5. STAP 5 VAN 8

   Herhaal het proces voor de andere bolletjes.

6. STAP 6 VAN 8

   Haal de bolletjes door losgeklopte eieren en daarna door verkruimelde cornflakes (of paneermeel).

7. STAP 7 VAN 8

   Voeg een beetje olie toe.

8. STAP 8 VAN 8

   Bak in de airfryer op 200°C gedurende 10 minuten of in een hete oven gedurende 18-20 minuten.

Suggesties

• Airfryer

• Oven

• Kom

Algemene informatie

Analyse