Klop in een kom de eieren los met de melk.
Voeg de bloem, een snufje zout en een eetlepel olie toe; meng tot een glad mengsel.
Laat het mengsel rusten in de koelkast.
Snijd ondertussen de pizzamozzarella en de ham in kleine stukjes; voeg beide samen met de bieslook toe aan het mengsel.
Vet een antiaanbakpan in en verwarm deze; giet een pollepel van het beslag erin en verdeel het met draaiende bewegingen.
Wanneer de crêpe loskomt van de randen, draai hem om en laat hem nog enkele seconden aan de andere kant bakken.
Serveer warm, eenvoudig of gevuld met seizoensgroenten naar wens.
Antiaanbakpan
Kom
Pollepel
Italia
| Energie (kcal) | 153,49 |
| Koolhydraten (g) | 17,03 |
| waarvan suikers (g) | 2,67 |
| Vetten (g) | 5,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,41 |
| Eiwitten (g) | 10,04 |
| Vezels (g) | 0,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
