Een heerlijke taart die pure chocolade en peren combineert, perfect voor elke gelegenheid.
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat afkoelen.
Klop de eieren samen met de kristalsuiker met de elektrische mixers tot een licht en schuimig mengsel (ongeveer 3 minuten).
Giet de zonnebloemolie erbij en blijf mengen.
Voeg een snufje zout en de gesmolten chocolade toe, meng goed.
Zeef de cacao, bloem en bakpoeder, meng tot een homogeen en dik beslag.
Giet de helft van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven springvorm van 20-22 cm. Schil en snijd de peren in stukjes, versier met de helft van de peren. Bedek met het resterende beslag en versier de bovenkant met de resterende peren.
Bak de taart 50-55 minuten op 180° in een heteluchtoven (of 55-60 min in een statische oven).
Laat lauw worden, haal uit de vorm en garneer met poedersuiker.
Pyrex multifunctionele mengkom
Moulinex elektrische kloppers
Springvorm 22 cm
Bewaren op een koele en droge plaats. Kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard.
Lekker bij het ontbijt of als tussendoortje, en kan worden geserveerd met een laagje poedersuiker.
Italia
| Energie (kcal) | 230,89 |
| Koolhydraten (g) | 34,01 |
| waarvan suikers (g) | 23,8 |
| Vetten (g) | 8,03 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,39 |
| Eiwitten (g) | 5,63 |
| Vezels (g) | 2,97 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
