재분쇄 듀럼 세몰라, 세나토레 카펠리 품종입니다. 저희 세몰라는 순수한 세나토레 카펠리 밀을 제분하여 얻습니다. 이 밀은 이 귀한 품종 재배에 역사적으로 적합한 지역, 예를 들어 포자 평원에서부터 바실리카타 북부와 마테라 언덕에 이르기까지 재배됩니다. 얻어진 세몰라는 연한 노란색이며, 입자가 부드럽고 다루기 쉽습니다. 향은 오래된 방앗간에 들어갔을 때 느껴지는 전형적인 향을 떠올리게 합니다. 이 제품의 품질은 품종과 토양 선택에서부터 덜 침습적인 가공을 위한 방앗간 선택에 이르기까지 탁월한 생산 체계에서 비롯됩니다. 빵, 피자, 포카차, 생파스타, 짭짤한 스낵 및 모든 베이커리 제품에 이상적이며, 맛있는 짭짤한 스트루델도 만들 수 있습니다. 다른 밀가루나 세몰라와 섞어 사용할 수도 있습니다. 그 본연의 매력은 특히 집에서 만든 빵과 포카차에서 가장 잘 드러납니다. 세몰라 기반 제빵은 연질밀가루에 자리를 내준 뒤에도 점점 다시 주목받고 있습니다. 수세기 동안 이탈리아 가정은 듀럼밀 씨앗을 보관하고 건조시킨 뒤 필요할 때 세몰라로 제분하여 빵을 만들었습니다.
부가세 포함 가격
재분쇄 듀럼 세몰라, 세나토레 카펠리 품종입니다. 저희 세몰라는 순수한 세나토레 카펠리 밀을 제분하여 얻습니다. 이 밀은 이 귀한 품종 재배에 역사적으로 적합한 지역, 예를 들어 포자 평원에서부터 바실리카타 북부와 마테라 언덕에 이르기까지 재배됩니다. 얻어진 세몰라는 연한 노란색이며, 입자가 부드럽고 다루기 쉽습니다. 향은 오래된 방앗간에 들어갔을 때 느껴지는 전형적인 향을 떠올리게 합니다. 이 제품의 품질은 품종과 토양 선택에서부터 덜 침습적인 가공을 위한 방앗간 선택에 이르기까지 탁월한 생산 체계에서 비롯됩니다. 빵, 피자, 포카차, 생파스타, 짭짤한 스낵 및 모든 베이커리 제품에 이상적이며, 맛있는 짭짤한 스트루델도 만들 수 있습니다. 다른 밀가루나 세몰라와 섞어 사용할 수도 있습니다. 그 본연의 매력은 특히 집에서 만든 빵과 포카차에서 가장 잘 드러납니다. 세몰라 기반 제빵은 연질밀가루에 자리를 내준 뒤에도 점점 다시 주목받고 있습니다. 수세기 동안 이탈리아 가정은 듀럼밀 씨앗을 보관하고 건조시킨 뒤 필요할 때 세몰라로 제분하여 빵을 만들었습니다.
