신선한 토마토를 사용할 경우, 소금물 끓는 물에 잠깐 데친 뒤 건져 식힌다.
껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 가늘게 썬다.
팬에 오일을 데우고 얇게 썬 관찰레를 넣는다.
지방이 녹기 시작하면 고추를 넣고 관찰레가 색이 날 때까지 볶는다.
화이트 와인으로 디글레이즈하고 증발시킨다.
같은 팬에 으깬 껍질 벗긴 토마토를 넣고 소금간을 한다.
파스타가 익는 시간 동안 조리하고, 그사이 소금물 끓는 물에 파스타를 넣어 삶는다.
파스타가 거의 다 익으면 관찰레를 소스에 넣고 고추는 제거한다.
알덴테로 건진 파스타를 소스 팬으로 옮긴다.
불을 끈 뒤 간 페코리노를 넣고 갓 간 후추로 간을 맞춘다.
냄비
냉장
넉넉한 간 페코리노와 갓 간 후추를 곁들여 낸다.
Italia, Lazio
| 에너지 (kcal) | 266.31 |
| 탄수화물 (g) | 30.04 |
| 당류 (g) | 2.02 |
| 지방 (g) | 13.03 |
| 포화지방 (g) | 1.19 |
| 단백질 (g) | 8.38 |
| 식이섬유 (g) | 1.02 |
| 소금 (g) | 0.11 |
플랫폼에서 판매되는 각 제품은 상품 페이지에 표시된 파트너 판매자가 등록하고 판매합니다. 플랫폼은 메타서치 및 마켓플레이스 역할을 하여 제품 탐색과 결제를 지원하지만, 실제 판매는 판매자가 진행하며 거래의 판매 주체가 됩니다.
배송은 파트너 판매자가 직접 관리합니다. 소포는 판매자의 창고 또는 판매자의 물류망에서 출발하여 배송업체에 인계됩니다. 이 모델을 통해 더 효율적인 배송이 가능하며, 실제 제품 재고를 보유한 판매자가 주문을 관리하도록 보장합니다.
상품 페이지에서 판매자 또는 생산자가 제공한 데이터, 즉 공식 라벨에 따른 원재료, 알레르기 유발 성분 및 영양 정보를 확인할 수 있습니다. 알레르기나 불내증이 있다면 구매 전에 상품 페이지를 꼼꼼히 확인하고, 구체적인 문의 사항은 판매자에게 연락하시기 바랍니다.
저희 플랫폼은 식품 분야의 Made in Italy 제품을 알리고 더 쉽게 이용할 수 있도록 하기 위해 만들어졌습니다. 식품 전자상거래 분야의 판매자 가운데 일관성 있는 상품 목록과 투명한 정보를 제공하는 판매자를 선정합니다. 각 제품은 확인 가능한 판매자와 완전한 정보가 담긴 상품 페이지에 연결되어 있습니다. 이곳에서 구매한다는 것이 곧 신뢰를 바탕으로 구매하는 일이 되기를 바랍니다.
배송 기간과 비용은 판매자와 목적지에 따라 달라집니다. 결제 전에 결제 단계에서 항상 최신 배송 예정일을 확인할 수 있습니다. 해외 배송의 경우 국가와 배송업체에 따라 기간이 달라질 수 있습니다.
