La spalla stagionata "Il Poggetto" è un salume dal carattere: sapore e gusto molto decisi, parte grassa di pregio, ricopertura di pepe nero che ne esalta gli aromi. Prodotta con spalla di suino 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana), senz'osso per renderla pratica da affettare. Aromatizzata con aglio granulare, pepe e chiodi di garofano. Stagionatura minima di 3 mesi nel nostro stabilimento di Poggio a Caiano, in Toscana, con lavorazione manuale. Non è un'alternativa al prosciutto: è un prodotto a sé, con un profilo gustativo diverso, più intenso e dal grasso aromatico. Come gustarla: La spalla di maiale stagionata è il salume per chi cerca sapori più decisi del prosciutto crudo. Affettata sottile, è ottima sui taglieri, per antipasti rustici e per arricchire panini con pane e formaggi di carattere. Formato: Trancio sottovuoto, peso circa 1,8 kg. Disponibile sfusa o sottovuoto.
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La spalla stagionata "Il Poggetto" è un salume dal carattere: sapore e gusto molto decisi, parte grassa di pregio, ricopertura di pepe nero che ne esalta gli aromi. Prodotta con spalla di suino 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana), senz'osso per renderla pratica da affettare. Aromatizzata con aglio granulare, pepe e chiodi di garofano. Stagionatura minima di 3 mesi nel nostro stabilimento di Poggio a Caiano, in Toscana, con lavorazione manuale. Non è un'alternativa al prosciutto: è un prodotto a sé, con un profilo gustativo diverso, più intenso e dal grasso aromatico. Come gustarla: La spalla di maiale stagionata è il salume per chi cerca sapori più decisi del prosciutto crudo. Affettata sottile, è ottima sui taglieri, per antipasti rustici e per arricchire panini con pane e formaggi di carattere. Formato: Trancio sottovuoto, peso circa 1,8 kg. Disponibile sfusa o sottovuoto.
