A mandula Szicília mezőgazdasági örökségének egyik kulcseleme, hosszú termesztési és előállítási múlttal. A sziget éghajlata és termékeny talaja ideálissá teszi a mandulafák termesztésére, a szicíliai mandulák pedig híresek különleges minőségükről, ízükről és aromájukról. A szicíliai mandulalikőr előállítása több lépésből áll. Az első lépés a mandulák és egyéb aromás összetevők hideg áztatása alkoholban 48–72 órán át. Ez az eljárás kivonja a nyersanyagok ízét és aromáját, így adva a mandulalikőr jellegzetes ízét és illatát. Egy külön fázisban a termék semleges összetevőit, mint a tejszín, víz, cukor, alkohol, tejfehérjék és különféle adalékanyagok, pasztőrözőben/homogenizálóban keverik össze, hogy biztosítsák a keverék nem oldódó részeinek stabilitását. Az eredmény egy friss és lágy mandulás krémlikőr.
Szállítási költség Ft7081,02, ingyenes Ft24 908,10 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A mandula Szicília mezőgazdasági örökségének egyik kulcseleme, hosszú termesztési és előállítási múlttal. A sziget éghajlata és termékeny talaja ideálissá teszi a mandulafák termesztésére, a szicíliai mandulák pedig híresek különleges minőségükről, ízükről és aromájukról. A szicíliai mandulalikőr előállítása több lépésből áll. Az első lépés a mandulák és egyéb aromás összetevők hideg áztatása alkoholban 48–72 órán át. Ez az eljárás kivonja a nyersanyagok ízét és aromáját, így adva a mandulalikőr jellegzetes ízét és illatát. Egy külön fázisban a termék semleges összetevőit, mint a tejszín, víz, cukor, alkohol, tejfehérjék és különféle adalékanyagok, pasztőrözőben/homogenizálóban keverik össze, hogy biztosítsák a keverék nem oldódó részeinek stabilitását. Az eredmény egy friss és lágy mandulás krémlikőr.
