Fehér. Szőlőfajta: Grillo. Termőterület: agrigentói hátország. Talajtípus: iszapos-homokos talajok, középkötött, aktív mésztartalom miatt lúgos kémhatással. Tengerszint feletti magasság: 200 m-től 600 m-ig. A tőkék átlagos életkora: 15 év. Művelésmód: főként huzalos támrendszer, megújítható kordonos rendszerrel. Szüret: szeptember. Erjesztés: szabályozott hőmérsékletű acéltartályban 16 °C-on 15 napig. Malolaktikus erjedés: nem zajlott le. Érlelés: három hónap tartályban. Palackos érlelés: két hónapig a forgalomba hozatal előtt.