A klasszikus mozzarella in carrozza gluténmentes és laktózmentes változata, air fryerben sütve, ropogósabb és kevésbé zsíros bundával.
Itasd le alaposan a mozzarellát papírtörlővel, majd szeleteld vékonyra.
Készítsd el a szendvicseket: 4 szelet kenyérre helyezd a mozzarellát, és takard be a másik 4 szelettel. Jól nyomkodd össze a széleket, hogy lezárd.
Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel, add hozzá a sót és a borsot.
Minden szendvicset először forgasd rizslisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába. Extra ropogós panírhoz ismételd meg a tojás + zsemlemorzsa lépést.
Helyezd a darabokat az air fryer kosarába, majd kend meg vagy fújd meg kevés olajjal.
Süsd air fryerben 190 °C-on 8–10 percig, félidőben megfordítva, amíg egyenletesen aranybarna nem lesz.
Air fryer
Tál
Papírtörlő
Olajecset (vagy spray)
A séf tanácsa: ez a laktózmentes és gluténmentes változat, de hagyományos kenyérrel és mozzarellával is elkészíthető.
Italia
| Energia (kcal) | 220,71 |
| Szénhidrátok (g) | 18,24 |
| amelyből cukrok (g) | 2,43 |
| Zsír (g) | 10,45 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,52 |
| Fehérje (g) | 12,81 |
| Rostok (g) | 0,74 |
| Akció | 0,73 |
