Gluténmentes édesburgonyás tartelettek
Sós tartelettek édesburgonya-töltelékkel, glutén- és laktózmentes változatban, low FODMAP diétához is alkalmasan. Rizslisztből és kukoricakeményítőből készült pâte brisée, krémes, szerecsendióval és juharsziruppal ízesített édesburgonya-töltelékkel.
Hozzávalók
- A low fodmap pâte brisée-hez
- Rizsliszt
150150 - Laktózmentes vaj, hideg kockákra vágva
7575 - Kukoricakeményítő
5050 - Hideg víz
4040 - Só
11 - Az édesburgonya-töltelékhez
- Édesburgonya, főzve
300300 - Extra szűz olívaolaj
11 - Sóq.b.
- Fekete borsq.b.
- Szerecsendióq.b.
- Juharszirupq.b.
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 7
Készítsd el a tésztát: gyorsan dolgozd össze a rizslisztet, a kukoricakeményítőt, a kockára vágott hideg vajat, a sót és a vizet, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
- LÉPÉS 2 / 7
Csomagold a tésztát fóliába, és pihentesd 30 percig a hűtőben.
- LÉPÉS 3 / 7
Készítsd el a tölteléket: párold vagy főzd meg az édesburgonyát, amíg megpuhul.
- LÉPÉS 4 / 7
Törd pürévé az édesburgonyát, majd add hozzá az extra szűz olívaolajat, sót, borsot, szerecsendiót és juharszirupot; jól keverd össze.
- LÉPÉS 5 / 7
Nyújtsd ki a tésztát, és bélelj ki vele 2 kis tartelette-formát (10-12 cm).
- LÉPÉS 6 / 7
Öntsd a tölteléket az alapokba, és simítsd el; ha marad tészta, készíts belőle a klasszikus díszcsíkokat.
- LÉPÉS 7 / 7
Süsd előmelegített sütőben 180 °C-on 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Tippek
10-12 cm-es tartelette-formák (2 db)
Frissentartó fólia
Pároló vagy főzőedény
Burgonyatörő
Nyújtófa
Általános információk
További információk
A recept gluténmentes, laktózmentes és low FODMAP étrendhez is alakítható.
Származás
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 255,24 |
| Szénhidrát (g) | 39,12 |
| ebből cukrok (g) | 3,09 |
| Zsír (g) | 10,8 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 6,68 |
| Fehérje (g) | 2,66 |
| Rost (g) | 1,45 |
| Só (g) | 0,22 |
- Fehérje2,66g · 4%
- Szénhidrát39,12g · 59%
- Zsír10,8g · 37%
Gyakran ismételt kérdések
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.