Tanuld meg elkészíteni a tökéletes csokoládés lávasütit folyós szívvel. Egy ellenállhatatlan desszert, amelyről minden csalódást okozó süti eszedbe jutását elfelejted.
Vízfürdőben olvasszátok fel a darabokra tört étcsokoládét, a cukrot és a vajat. Vajazzatok ki és lisztezzetek be nagyon alaposan 8 egyadagos alumíniumformát, és egyenletesen vonjátok be őket, hogy ne törjenek el, amikor kiborítjátok őket a formából.
A csokoládés keveréket langyosítsátok meg. Egyenként keverjétek hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után alaposan elkeverve.
Adjátok hozzá egyszerre az átszitált lisztet, és habverővel keverjétek el. Öntsétek a masszát a kivajazott formákba egy merőkanál segítségével.
Fedjétek le a sütiket frissentartó fóliával, és pihentessétek őket a fagyasztóban 4 órán át, mielőtt megsütnétek. Süssétek előmelegített, 220°-os sütőben, alsó-felső sütési módban 19 percig.
Vegyétek ki a sütőből, borítsátok a formákat a tálalótányérokra, szórjátok meg porcukorral, és tálaljátok. A csokoládés lávasüti folyós szívvel kész!
Azonnal fogyasztandó, de hűtőben legfeljebb 2 napig eltartható
Tálald a csokoládés lávasütit egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kevés porcukorral megszórva. Ügyelj rá, hogy rögtön a sütőből kivéve tálald, hogy a folyós szív krémes állagát a legjobban élvezhesd.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 433,53 |
| Szénhidrátok (g) | 35,4 |
| amelyből cukrok (g) | 32,07 |
| Zsír (g) | 30,38 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 17,42 |
| Fehérje (g) | 5,82 |
| Rostok (g) | 2 |
| Akció | 0,04 |
