Egyszerű, gyors és természetes téli saláta, vaj és sajt nélkül. Tökéletes köret hús- vagy halételek mellé, illetve hüvelyesekhez; előre is elkészíthető és hűtőben tárolható.
Mosd meg az édesköményt és a lila káposztát.
Vágd az édesköményt és a káposztát julienne-re.
Tedd egy tálba a zöldségeket.
Ízesítsd ízlés szerint extra szűz olívaolajjal és almaecettel, majd alaposan keverd össze.
Szórd meg őrölt lenmaggal, és tálald.
Kés
Vágódeszka
Tál
Reszelő vagy magőrlő (opcionális)
Hűtőben, légmentesen zárható edényben tárold a következő napi ebédig.
Italia
| Energia (kcal) | 19,28 |
| Szénhidrátok (g) | 1,86 |
| amelyből cukrok (g) | 1,86 |
| Zsír (g) | 0,06 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 1,71 |
| Rostok (g) | 2,6 |
| Akció | 0,07 |
