Aranyszínű, fűszeres aromájú kurkumás lepény, tengeri rudacskákkal töltve, könnyű, ízletes és kissé egzotikus fogásként. Belül puha, kívül ropogós, ideális melegen vagy hidegen, kockákra vágva előételként vagy egytálételként.
Készítsd el a masszát egy tálban a liszt, a víz, a só, a reszelt sajt, az extra szűz olívaolaj és a tojás összekeverésével.
Mosd meg és reszeld le a cukkinit, majd jól nyomkodd ki, hogy eltávolítsd a felesleges vizet.
Vágd a surimit hosszában.
Add a masszához a kurkumát, a reszelt cukkinit és a surimi rudacskákat; keverd egyneműre.
Terítsd a keveréket egy bélelt és enyhén olajozott tepsibe; szórd meg ízlés szerint magkeverékkel.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd körülbelül 25 percig.
Vágás előtt hagyd néhány percig hűlni; langyosan vagy hidegen tálald.
Sütőtepsi
Tál
Reszelő
Hűtőben legfeljebb 48 óráig tárold
Újramelegítve is kiváló. Tálald egy jó adag salátával.
Italia
