Egy gyorsan elkészíthető előétel vagy aperitif, kész pizzatésztából, pestóból és koktélparadicsomból.
Sodorjátok ki a pizzalapot, kenjétek be nem túl vastagon pestóval, adjátok hozzá a szeletelt scamorzát és az előzőleg megmosott, feldarabolt koktélparadicsomokat (ha szeretitek, kevés sóval és olajjal is fűszerezhetitek).
A pizzát a hosszabb oldalánál kezdve tekerjétek fel, majd vágjatok belőle kb. 8/9 „zsemlét”.
Kenjétek meg a tojássárgája és egy teáskanál tej keverékével.
Szórjátok meg szezámmaggal.
Süssétek air fryerekben vagy előmelegített sütőben kb. 10 percig 180 fokon.
Felszolgálhatjátok felvágottas tál mellé, vagy a tölteléket gazdagíthatjátok kolbász- vagy szalámi darabokkal.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 300,89 |
| Szénhidrátok (g) | 2,83 |
| amelyből cukrok (g) | 1,6 |
| Zsír (g) | 25,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,05 |
| Fehérje (g) | 15,51 |
| Rostok (g) | 0,72 |
| Akció | 0,25 |
