Jól csepegtesd le a ricottát, hogy eltávolítsd a felesleges vizet.
Vágd a ricottát először félbe, majd félhold alakú szeleteket készíts belőle.
Készíts egy keveréket durvára aprított mogyoróból, egy kevés extra szűz olívaolajból, sóból, borsból és reszelt citromhéjból.
A mogyorós keveréket oszlasd el a ricottaszeletek tetején, enyhén megnyomva, hogy rátapadjon.
Rendezd a szeleteket az air fryer kosarába egyetlen rétegben.
Süsd 190 °C-on kb. 15 percig, vagy amíg kívül ropogós aranybarna nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és tálald a ropogós ricottát melegen, könnyű főételként vagy ízletes előételként.
Air fryer
Tál
Reszelő
Kés
Ajánlott hőmérséklet 190 °C; becsült idő 15 perc (a légkeveréses sütő típusától függően változhat).
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 321 |
| Szénhidrátok (g) | 4,36 |
| amelyből cukrok (g) | 3,7 |
| Zsír (g) | 28,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,06 |
| Fehérje (g) | 9,93 |
| Rostok (g) | 2,7 |
| Akció | 0,2 |
