Brokkolis bagel

Öntsd át a masszát egy tálba, és add hozzá a lisztet meg a sós, instant élesztőport.

Először kanállal keverd össze, majd kézzel gyúrd sima, puha gombóccá.

Pihentesd a gombócot 15 percig, fedővel vagy konyharuhával letakarva.

Oszd a tésztát 5 részre. Formázz belőlük golyókat, lapítsd kissé el, és az ujjaiddal alakítsd ki a középső lyukat (elég nagynak kell lennie, hogy sütés közben ne záródjon össze).

Rendezd a bageleket a tepsire, kend meg extra szűz olívaolajjal, és szórd meg a tetejüket a kívánt magokkal.

Süsd előmelegített statikus sütőben 180°C-on 25-30 percig.

Hagyd kihűlni, majd tárold légmentesen záródó dobozban vagy ételtároló zacskókban.