Emporion
Tzazichi

Tzazichi

@emporion

A tzazichi egy görög eredetű hideg mártás uborkából, joghurtból és fokhagymából. Ideális köret hús- vagy halféleségekhez, de saláták ízesítőjeként vagy pirítósra kenhető szószként is fogyasztható. Frissessége és krémessége tökéletessé teszi a nyárra, de egész évben élvezhető. Elkészítése egyszerű és csak néhány percet vesz igénybe.

Nehézség: Easy
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Grecia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Uborka1
  • Joghurt
    Joghurt1
  • Fokhagyma (elhagyható)
    Fokhagyma (elhagyható)1

Megvásárolható termékek

  • Costanzo bivalytejből készült joghurt 100 g

    Costanzo bivalytejből készült joghurt 100 g

    1 termék
    Ft 648,60
  • Fermentált fekete fokhagyma, 1 fej, 30 g

    Fermentált fekete fokhagyma, 1 fej, 30 g

    1 termék
    Ft 2006,35
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 / 3

    Aprítsuk fel a fokhagymát, vágjuk vékony csíkokra az uborkát (de egy kissé sok...), és keverjük össze az egészet a joghurttal; ízesítsük sóval, borssal és olívaolajjal.

  2. LÉPÉS 2 / 3

    Az említett receptet tzaziki néven ismerik, és ez valóban Görögországból származik.

  3. LÉPÉS 3 / 3

    A joghurtnak teljes zsírtartalmúnak és frissnek kell lennie; ha nagyobb mennyiséget készítünk, érdemes a joghurtot finom szövésű konyharuhába tenni és egy merőkanálra akasztva 10 percig lecsepegtetni, mielőtt felhasználjuk.

Tippek

  • Turmixgép vagy reszelő

  • Tál

Általános információk

Származás

Grecia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)32,17
Szénhidrát (g)2,7
ebből cukrok (g)2,7
Zsír (g)1,62
ebből telített zsírsavak (g)0,79
Fehérje (g)1,72
Rost (g)0,42
Só (g)0,03
  • Fehérje
    1,72g · 21%
  • Szénhidrát
    2,7g · 33%
  • Zsír
    1,62g · 45%

Gyakran ismételt kérdések