A tempuratészta a japán konyha jellegzetes készítménye, amelyet zöldségek és tenger gyümölcsei sütéséhez használnak. Könnyű és ropogós állaga miatt ez a köret tökéletes számos főétel mellé.
Törjétek fel a tojásokat egy közepes méretű edénybe 20 cl hideg vízzel együtt, és verjétek addig, amíg a keverék jól össze nem áll
Adjátok hozzá a lisztet anélkül, hogy átszitálnátok, és verjétek (ha lehet, pálcikákkal), amíg az alapanyagok éppen csak össze nem keverednek
Ügyeljetek arra, hogy ne verjétek túl
Tál
Habverő
Giappone
| Energia (kcal) | 203 |
| Szénhidrátok (g) | 27,54 |
| amelyből cukrok (g) | 0,65 |
| Zsír (g) | 5,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,98 |
| Fehérje (g) | 11,86 |
| Rostok (g) | 0,85 |
| Akció | 0,09 |
