Habosítsátok fel a puha vajat, a cukrot, a vaníliát és a csipet sót, amíg könnyű, habos masszát nem kaptok.
Adjátok hozzá a tojásokat egyenként, miközben továbbra is nagy sebességen veritek. A masszának habosnak és könnyűnek kell lennie.
Dolgozzátok bele a szobahőmérsékletű narancslevet, és alacsony sebességen keverjétek.
Adjátok hozzá a lisztet, a sütőport és a reszelt narancshéjat, mindent átszitálva, és keverjétek addig, amíg bársonyos tésztát nem kaptok.
Öntsétek a tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaformába, majd süssétek 170°-on kb. 30-35 percig.
Készítsétek el a mázat úgy, hogy összekeveritek a narancslevet a cukorral, és addig főzitek, míg szirupos állagú nem lesz.
Locsoljátok meg a tortát a frissen elkészített mázzal, és hagyjátok, hogy felszívja. Ízlés szerint csokoládéforgácsokkal
Szobahőmérsékleten 5 napig tökéletesen eltartható.
Desszertnek, uzsonnára vagy reggelire is kiváló, teához vagy cappuccinóhoz kínálva.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 192,49 |
| Szénhidrátok (g) | 28,36 |
| amelyből cukrok (g) | 19,79 |
| Zsír (g) | 7,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,26 |
| Fehérje (g) | 3,25 |
| Rostok (g) | 1,13 |
| Akció | 0,09 |
