A Joghurtos plumcake puha és illatos sütemény, tökéletes reggelire vagy uzsonnára. Egyszerű alapanyagokkal, például joghurttal és citrommal készül, így könnyű és friss íze van.
Egy tálban tegyük bele a tojásokat, adjuk hozzá a porcukrot és a reszelt citromhéjat, majd keverjük fel őket kissé habverővel; fokozatosan öntsük hozzá a joghurtot, adjuk hozzá a sütőporral és egy csipet sóval együtt átszitált lisztet, az olvasztott vajat egy kis lábasból, és dolgozzuk össze az összetevőket
Béleljünk ki egy 1 literes, enyhén kivajazott formát egy lap sütőpapírral, és kenjük meg a maradék olvasztott vajjal; öntsük a masszát az előkészített formába annak kapacitásának 2/3-áig, és süssük a plumcake-et előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 50 percig
Sütés után borítsuk ki, távolítsuk el a sütőpapírt, hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg porcukorral
Plumcake forma
Italia
| Energia (kcal) | 345,64 |
| Szénhidrátok (g) | 39,01 |
| amelyből cukrok (g) | 38,62 |
| Zsír (g) | 21,41 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,97 |
| Fehérje (g) | 1,63 |
| Akció | 0,09 |
