Egy kis lábasban melegítsd fel a tejet. Amikor már csaknem forrni kezd, add hozzá az olvasztott étcsokoládét, és habverővel jól keverd el.
Ezután add hozzá a mogyorókrémet, és alacsony lángon, habverővel folyamatosan keverve főzd, amíg az összetevők szépen össze nem állnak.
Öntsd a krémet üvegedényekbe, és hagyd kihűlni.
Légmentesen záródó üvegedényben, hűvös és száraz helyen, például a kamrában hosszabb ideig eltartható!
Ha nincs mogyorókrémed, a mogyorót néhány percig megpiríthatod egy serpenyőben, majd egy jó mixerrel aprítsd addig, amíg sima krémet nem kapsz. A mogyoró ebben a folyamatban kiengedi az olaját, így kapod meg a mogyorókrémet. Attól függően, mennyire turmixolod, simább vagy szemcsésebb állagot kapsz. Én szeretem érezni a mogyoró ízét, ezért szándékosan hagytam benne mogyoródarabokat. Ha sima állagot szeretnél, turmixold tovább, és szükség esetén adj hozzá kevés tejet. Ha szeretnéd, 50 g barna cukrot is adhatsz hozzá!
Italia
| Energia (kcal) | 449,3 |
| Szénhidrátok (g) | 24,43 |
| amelyből cukrok (g) | 23,79 |
| Zsír (g) | 34,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,13 |
| Fehérje (g) | 8,15 |
| Rostok (g) | 5,99 |
| Akció | 0,01 |
