Emporion
Serpenyős articsóka

Serpenyős articsóka

@emporion

Serpenyős articsóka: egyszerű és finom köret, olajjal, fokhagymával és petrezselyemmel serpenyőben sütve.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Articsóka
    Articsóka4
  • Fokhagymagerezdek
    Fokhagymagerezdek2
  • Olívaolaj
    Olívaolajq.b.
  • Só
    q.b.
  • Fűszernövényekq.b.
  • Citrom
    Citrom1

Megvásárolható termékek

  • Pugliai articsókaszívek extra szűz olívaolajban 230 g

    Pugliai articsókaszívek extra szűz olívaolajban 230 g

    1 termék
    Ft 2726,81-5%
  • Fermentált fekete fokhagyma, 1 fej, 30 g

    Fermentált fekete fokhagyma, 1 fej, 30 g

    1 termék
    Ft 2006,35
  • Extra szűz olívaolaj EXTRA 100 ml

    Extra szűz olívaolaj EXTRA 100 ml

    1 termék
    Ft 1386,20
  • Finom szemű étkezési tengeri só az Atlanti-óceánból, 1 kg – Fior di Loto

    Finom szemű étkezési tengeri só az Atlanti-óceánból, 1 kg – Fior di Loto

    1 termék
    Ft 1714,14
  • Kézműves citromlikőr – Bio – 500 ml

    Kézműves citromlikőr – Bio – 500 ml

    1 termék
    Ft 9497,31
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 / 5

    Tisztítsátok meg az articsókákat úgy, hogy a szívüket, a legpuhább részt, épen hagyjátok, majd tegyétek őket citromlével savanyított vízbe, hogy ne barnuljanak meg.

  2. LÉPÉS 2 / 5

    Vegyetek egy széles serpenyőt, és öntsetek bele egy kevés olívaolajat. Adjatok hozzá 2 gerezd fokhagymát és egy darabka csípős paprikát.

  3. LÉPÉS 3 / 5

    Amikor a fokhagyma elkezd sercegni, adjátok hozzá az articsókákat, és keverjétek meg.

  4. LÉPÉS 4 / 5

    Sózzátok meg, és adjatok hozzá egy aprított fűszernövénykeveréket (petrezselyem, kakukkfű, majoránna). Amikor az articsókák túlságosan kiszáradnak, adjatok hozzá fél merőkanál forró vizet, fedjétek le, és főzzétek 5 percig.

  5. LÉPÉS 5 / 5

    Tálaljátok melegen, pirított kenyérrel.

Általános információk

Tárolási tudnivalók

Azonnal tálalandó

További információk

Kiváló köretnek, és sós piték vagy omlettek töltelékéhez is tökéletes.

Származás

Italia, Sicilia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)29,66
Szénhidrát (g)2,56
ebből cukrok (g)2,09
Zsír (g)0,17
ebből telített zsírsavak (g)0,04
Fehérje (g)2,25
Rost (g)4,74
Só (g)0,1
  • Fehérje
    2,25g · 43%
  • Szénhidrát
    2,56g · 49%
  • Zsír
    0,17g · 7%

Gyakran ismételt kérdések