Ez az almaszósz egy finom, édes és krémes öntet, amely egy kis édességet és frissességet ad a főételeknek. Eredete bizonytalan, de számos európai konyhában elterjedt. A Renette alma, szilárd és ízletes húsával, a fő összetevő.
Mossátok meg, hámozzátok meg az almákat, és vágjátok kockákra
Tegyetek mindent lefedett lábasban, alacsony lángon főni a borral és a vajjal
Gyakran keverjétek és törjétek össze, amíg pürévé nem válik
Hagyjátok elpárologni a vizet a fedő levételével, majd adjátok hozzá a tejszínt, folyamatos keverés mellett, hogy összeálljon
Ha aromásabb szószt szeretnétek, adhattok hozzá egy csipet fahéjat vagy őrölt gyömbért
Ez egy könnyű szósz, amelyet sült húsokhoz, vadételekhez, sütőben készült fogásokhoz és grillezett sertésszeletekhez lehet tálalni
Édeskés-savanykás íze van
Serpenyő
Turmixgép
Ez az almaszósz tökéletes sült húsokhoz vagy érlelt sajtokhoz
Italia
| Energia (kcal) | 77,49 |
| Szénhidrátok (g) | 10,67 |
| amelyből cukrok (g) | 8,05 |
| Zsír (g) | 3,48 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,07 |
| Fehérje (g) | 0,51 |
| Rostok (g) | 1,75 |
