Gluténmentes tarallival panírozott burgonyakrokett

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 13 KÖZÜL

   Mosd meg, hámozd meg és vágd a burgonyát छोटे darabokra.

2. LÉPÉS 2 A 13 KÖZÜL

   Tedd a burgonyát mikrohullámú sütőbe való edénybe, fedd le megfelelő fóliával, és főzd 700 W-on 6-7 percig, vagy amíg megpuhul.

3. LÉPÉS 3 A 13 KÖZÜL

   Vedd le a fóliát, és a még forró burgonyát nyomkodd szét egy tálban krumplinyomóval.

4. LÉPÉS 4 A 13 KÖZÜL

   Kapcsold be a sütőt 200°C-ra, alsó-felső sütésre.

5. LÉPÉS 5 A 13 KÖZÜL

   Add hozzá a sót, borsot és a Grana Padanót a tört burgonyához, majd jól keverd össze.

6. LÉPÉS 6 A 13 KÖZÜL

   Formázz a burgonyás masszából hagyományos krokett alakokat.

7. LÉPÉS 7 A 13 KÖZÜL

   Egy kis tálban verd fel a tojást sóval és borssal.

8. LÉPÉS 8 A 13 KÖZÜL

   Aprítsd finomra a tarallit, hogy a zsemlemorzsához hasonló állagot kapj.

9. LÉPÉS 9 A 13 KÖZÜL

   Bélelj ki egy sütőlemezt sütőpapírral.

10. LÉPÉS 10 A 13 KÖZÜL

    Forgasd meg a kroketteket először a felvert tojásban, majd a taralli-morzsában, ezután tedd őket a sütőlemezre.

11. LÉPÉS 11 A 13 KÖZÜL

    Enyhén locsold meg a krokettek tetejét olajjal.

12. LÉPÉS 12 A 13 KÖZÜL

    Süsd a kroketteket kb. 15-20 percig a sütő középső rácsán.

13. LÉPÉS 13 A 13 KÖZÜL

    Melegen tálald a kroketteket, amelyek tökéletesek aperitifhez vagy a megszokottól eltérő vacsorákhoz.

Javaslatok

• Mikrohullámú sütő

• Krumplinyomó

• Turmixgép

• Sütő

• Sütőpapír

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)