Villával törd össze a sütőtök húsát, vagy turmixold pürévé, majd tedd félre.
Egy nagy tálban üsd fel a tojásokat, add hozzá a cukrot, és elektromos habverővel verd habosra.
Add hozzá az olajat és a sütőtökpürét, majd jól keverd össze.
Add hozzá a sütőport és a gluténmentes süteménykeveréket, és alaposan keverd össze.
Oszd a tésztát két egyenlő részre.
Kapcsold be a sütőt 180°C-ra, statikus üzemmódban.
A tészta egyik feléhez add hozzá a keserű kakaót és a kanál tejet, majd jól keverd össze.
Egy közepes méretű plumcakeformát olajozz és lisztezz ki.
Kanállal felváltva adagold a két tésztát a formába.
Simítsd el a tetejét, és díszítsd tökmaggal.
Süsd a sütő középső rácsán 25-30 percig; a kivétel előtt tűpróbával ellenőrizd.
Elektromos habverő
Turmixgép vagy villa
Közepes plumcakeforma
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 1-2 napig tárolandó.
A plumcake kiváló őszi uzsonnára, és jól eltartható 1-2 napig légmentesen záródó edényben.
Italia
| Energia (kcal) | 223,37 |
| Szénhidrátok (g) | 46,64 |
| amelyből cukrok (g) | 21,39 |
| Zsír (g) | 2,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,7 |
| Fehérje (g) | 4,29 |
| Rostok (g) | 1,07 |
| Akció | 0,09 |
