Egyszerű és gyors recept gluténmentes gnocchihoz friss lazaccal, cukkinivel és növényi sajttal, szójaszósszal és fekete borssal ízesítve.
Vágd vékony csíkokra a cukkiniket, és tedd őket egy már forró serpenyőbe egy kevés olajjal és a fokhagymával.
Közepes lángon főzd, amíg megpuhulnak, majd add hozzá a kockákra vágott lazacot.
Főzd néhány percig, és locsold meg szójaszósszal.
Főzd tovább még kb. 10 percig.
Főzd meg a gnocchit bő, forrásban lévő sós vízben.
A szószhoz adj 2/3 evőkanál növényi sajtot, és hagyd teljesen elolvadni.
Amikor a gnocchi megfőtt, szűrd közvetlenül a serpenyőbe, jól keverd össze, és tálald bőséges fekete borssal megszórva.
Serpenyő
Főzőedény
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tárolandó, és 2 napon belül fogyasztandó.
Forrón tálald, ízlés szerint fekete borssal megszórva.
Italia
| Energia (kcal) | 116,2 |
| Szénhidrátok (g) | 11,95 |
| amelyből cukrok (g) | 1,03 |
| Zsír (g) | 4,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,42 |
| Fehérje (g) | 7,5 |
| Rostok (g) | 1 |
| Akció | 0,33 |
