हम केवल अपनी ही कृषि-भूमि में उगाए गए आर्टिचोक का उपयोग करते हैं, जिन्हें सही परिपक्वता पर तोड़ा जाता है, कटाई के थोड़े समय के भीतर संसाधित किया जाता है, और हमारे तेल का उपयोग किया जाता है। यह ब्रुशेत्ता और पास्ता पर उत्कृष्ट है। यह टॉर्तेल्ली और क्रेप्स की भरावन के रूप में भी उपयुक्त है, या सब्जियों अथवा मांस-आधारित व्यंजनों के स्वाद को और निखारने के लिए।
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हम केवल अपनी ही कृषि-भूमि में उगाए गए आर्टिचोक का उपयोग करते हैं, जिन्हें सही परिपक्वता पर तोड़ा जाता है, कटाई के थोड़े समय के भीतर संसाधित किया जाता है, और हमारे तेल का उपयोग किया जाता है। यह ब्रुशेत्ता और पास्ता पर उत्कृष्ट है। यह टॉर्तेल्ली और क्रेप्स की भरावन के रूप में भी उपयुक्त है, या सब्जियों अथवा मांस-आधारित व्यंजनों के स्वाद को और निखारने के लिए।
