तेल: मुरेस्का किस्म, अपने विशिष्ट सुगंधित संतुलन के साथ, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक को समर्पित मिश्रण में प्रमुख है: Don Ciccio. हरे रंग का, हल्के पीले आभासों के साथ। मध्यम-तीव्र फल-सुगंध, जिसमें आर्टिचोक और ताज़ी घास की स्पष्ट खुशबू है और बादाम की हल्की सुगंध है। तीव्र जड़ी-बूटी जैसी, पुष्प-सुगंधों के साथ, शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट और उल्लेखनीय लेकिन अत्यधिक नहीं तीखापन। काफी तरल। इसे ग्रिल्ड मांस, ब्रुशेट्टा और सब्ज़ियों के साथ लें。 उत्पादक के बारे में: Ruta एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो 1953 से पिता से पुत्र तक नवीनीकृत होती आ रही है। परंपरा, नवाचार और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास के अनुसंधान की ओर। संस्थापक, Francesco Ruta (Don Ciccio), ने चक्कियों और हाइड्रॉलिक प्रेसों के साथ पहला तेल-निर्माण मिल बनाया। आज, उनके पुत्र Giorgio और उनकी पत्नी Anna Valeria, तथा उनके बच्चे, उसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ा रहे हैं। हर चरण प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करते हुए सावधानीपूर्वक कारीगरी का परिणाम है。 50 के दशक में Castelluccio (Sicily) में स्थापित, जैतून का तेल छोटी मात्राओं में, ठंडी निष्कर्षण प्रक्रिया से उत्पादित होता है, जो जैतून की कटाई के पहले 6-8 घंटों के भीतर की जाती है। यही उच्चतम संवेदी गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही उत्पाद की बड़ी मात्रा खोनी पड़े। काटी और दबाई गई जैतून की किस्में हैं: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla और Nocellara del Belice.
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तेल: मुरेस्का किस्म, अपने विशिष्ट सुगंधित संतुलन के साथ, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक को समर्पित मिश्रण में प्रमुख है: Don Ciccio. हरे रंग का, हल्के पीले आभासों के साथ। मध्यम-तीव्र फल-सुगंध, जिसमें आर्टिचोक और ताज़ी घास की स्पष्ट खुशबू है और बादाम की हल्की सुगंध है। तीव्र जड़ी-बूटी जैसी, पुष्प-सुगंधों के साथ, शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट और उल्लेखनीय लेकिन अत्यधिक नहीं तीखापन। काफी तरल। इसे ग्रिल्ड मांस, ब्रुशेट्टा और सब्ज़ियों के साथ लें。 उत्पादक के बारे में: Ruta एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो 1953 से पिता से पुत्र तक नवीनीकृत होती आ रही है। परंपरा, नवाचार और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास के अनुसंधान की ओर। संस्थापक, Francesco Ruta (Don Ciccio), ने चक्कियों और हाइड्रॉलिक प्रेसों के साथ पहला तेल-निर्माण मिल बनाया। आज, उनके पुत्र Giorgio और उनकी पत्नी Anna Valeria, तथा उनके बच्चे, उसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ा रहे हैं। हर चरण प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करते हुए सावधानीपूर्वक कारीगरी का परिणाम है。 50 के दशक में Castelluccio (Sicily) में स्थापित, जैतून का तेल छोटी मात्राओं में, ठंडी निष्कर्षण प्रक्रिया से उत्पादित होता है, जो जैतून की कटाई के पहले 6-8 घंटों के भीतर की जाती है। यही उच्चतम संवेदी गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही उत्पाद की बड़ी मात्रा खोनी पड़े। काटी और दबाई गई जैतून की किस्में हैं: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla और Nocellara del Belice.
