गूँथकर एक सख्त लोई बनाएँ और फ्रिज में आराम करने के लिए रख दें।
टुकड़ों में कटे आलू को 10 मिनट तक उबालें।
एक कटोरे में सफेद वाइन, तेल, पालक पाउडर, आटा और एक चुटकी नमक मिलाकर आटा तैयार करें।
एक कटोरे में टुकड़ों में कटे चेरी टमाटर, आलू, टैजियास्का ऑलिव, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
आटा बेलें, तले पर थोड़ा ब्रेडक्रंब छिड़कें और भरावन का 3/4 भाग डालें।
ऊपर स्मोक्ड प्रोवोला के स्लाइस फैलाएँ और बाकी भरावन से ढक दें।
कसा हुआ परमेसान छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।
फ्रिज
यह नमकीन टार्ट फ्रिज में 2-3 दिन तक ताज़ी रहती है। ताज़े मिश्रित सलाद और सफेद वाइन के एक गिलास के साथ यह बहुत अच्छी लगती है।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 122.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.28 |
| वसा (ग्राम) | 1.31 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.54 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.58 |
| बिक्री | 0.14 |
