थाई स्वादों से प्रेरित एक तेज़ी से बनने वाला नमकीन रैप, लैक्टोज़-फ्री और अंडा-रहित। इसमें क्रंची पीनट बटर एक कुरकुरा और पेट भरने वाला स्वाद देता है। इसे टर्की या टोफू के साथ बनाया जा सकता है, और आवश्यकता होने पर ग्लूटेन-फ्री टॉर्टिला भी इस्तेमाल की जा सकती है।
टॉर्टिला को पैन या तवे पर हल्का गरम करें ताकि वह ज़्यादा नरम हो जाए।
टॉर्टिला पर क्रंची पीनट बटर के चम्मच भरकर समान परत में फैलाएँ।
उसके ऊपर नींबू का रस छिड़कें और पीनट बटर पर फैला दें।
टॉर्टिला के बीच में पतले कटे टर्की (या टोफू) रखें, फिर जूलिएन गाजर, खीरे की पट्टियाँ और मिक्स सलाद डालें।
स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
टॉर्टिला को कसकर रोल करके रैप बना लें।
रैप को ग्रिल/प्लेट पर लगभग 1–2 मिनट प्रति तरफ़ (कुल ~2 मिनट) पकाएँ, जब तक वह सुनहरा और सख्त न हो जाए।
बीच से काटें और गरम या हल्का गुनगुना परोसें।
पैन या तवा
चाकू
कटिंग बोर्ड
ग्रेटर या मैंडोलिन (जूलिएन के लिए)
टैग: लैक्टोज़-फ्री, अंडा-रहित, बहुत संतोषजनक। ग्लूटेन-फ्री संस्करण के लिए ग्लूटेन-फ्री टॉर्टिला इस्तेमाल करें। त्वरित लंच के लिए अनुमानित मात्रा।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 105.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.79 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.56 |
| वसा (ग्राम) | 3.85 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.31 |
| बिक्री | 0.14 |
