यह गर्मियों के लिए एकदम सही रेसिपी है, बिना ओवन जलाए। यह 10 मिनट में तैयार हो जाती है और धीमी आँच पर तवे में पकती है। इसे कम से कम 3 दिनों तक ठंडी जगह पर रखा जा सकता है।
सबसे पहले अंडों को तेल और पानी के साथ फेंटें।
फिर आटा और बेकिंग पाउडर छानें और एक चिकना घोल बनाइए।
अंत में खुबानियों के टुकड़े मिलाएँ।
इसे एक कड़ाही में (लगभग 20 सेमी) डालें और धीमी आँच पर लगभग 40 मिनट (हर तरफ 20 मिनट) पकाएँ (वरना यह बहुत ज़्यादा रंग ले लेगा, जैसा मेरे साथ हुआ था 😂).
ठंडी और सूखी जगह पर रखें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 255.75 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 47.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.1 |
| वसा (ग्राम) | 3.15 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.42 |
| बिक्री | 0.53 |
