एक कुकी कटर या कप से सोफ्फिचीनो का आधार काटते हैं।
ट्रैमीज़िनी की चौकोर स्लाइस लें और बेलन से हल्का दबाएँ।
ट्रैमीज़िनी के "डिस्क" के एक हिस्से पर सॉस के दो चम्मच (तेल, नमक और काली मिर्च से सजा हुआ) और वेगन मोज़ेरेला के कुछ छोटे टुकड़े रखें।
"डिस्क" को बंद करें और काँटे के किनारों से सील करके अर्धचंद्र बनाएं।
पानी, चने का आटा, नमक, पपरिका और नमक से घोल तैयार करें। मैं हमेशा अंदाज़े से करती हूँ, घोल न बहुत गाढ़ा होना चाहिए, न बहुत पतला!
सोफ्फिचीनी लें, पहले घोल में और फिर कॉर्नफ्लोर या ब्रेडक्रम्ब्स में डुबोएँ।
एक पैन में तेल गरम करें और सुनहरा होने तक तलें!
इन्हें अभी भी गरम-गरम, सब्ज़ियों और मेयोनेज़ या केचप के साथ परोसें, ये बिल्कुल सही रहेंगे!
कुकी कटर या कप
बेलन
काँटा
रेफ्रिजरेटर में 2
इन स्वादिष्ट वेगन सोफ्फिचीनी के साथ मैं आपकी डिनर केवल 10 मिनट में बचा लेता/लेती हूँ!
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 245.22 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 32.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.08 |
| वसा (ग्राम) | 11.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.11 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.48 |
| बिक्री | 0.84 |
