मैकेरल फ़िलेट्स, गुलाबी अंगूर, सौंफ, अखरोट और जैतून के साथ एक स्वादिष्ट और भरपूर सलाद। हल्की, ग्लूटेन-फ्री और बिना चीज़ वाली रेसिपी, दोपहर या रात के भोजन के लिए आदर्श और लंचबॉक्स के लिए भी बढ़िया।
सलाद और सौंफ को धो लें।
सलाद और सौंफ को पतले स्लाइस में काटें।
गुलाबी अंगूरों को धोकर चाहें तो आधा काट लें।
तेल में रखे मैकेरल फ़िलेट्स को अच्छी तरह छान लें।
सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएँ (सलाद, सौंफ, अंगूर, मैकेरल फ़िलेट्स, अखरोट और जैतून)।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, सेब के सिरके और बाल्समिक सिरके से ड्रेस करें।
परोसते समय चाहें तो काली मिर्च और ऑरेगैनो डालें।
कटोरा
चाकू
काटने का बोर्ड
छलनी
अगर इसे साबुत अनाज वाली ब्रेड या चावल, स्पेल्ट या क्विनोआ जैसे अनाज के साथ परोसा जाए तो यह एक संपूर्ण भोजन बन जाता है।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 75.83 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.55 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.14 |
| वसा (ग्राम) | 4.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.95 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.15 |
| बिक्री | 0.1 |
